Nous avons souhaité vous présenter, au sein de notre épicerie gourmande Castelmaurou, la majeure partie des ingrédients d’origine italienne ou corse que nous utilisons à la réalisation de nos pizzas, panuozzos ou salades à la carte de notre restaurant. Nous avons sélectionné les références avec pour principal objectif de vous proposer  la meilleure qualité chez chacun de nos fournisseurs, producteurs, éleveurs et artisans avec qui nous travaillons au quotidien. Vous trouverez entre autres :Assortiment de pâtes sèches de chez Pastificcio G. di MARTINO.
Sauces multiples, risottos, Antipasti pour l’apéro.
Huiles d’olives extra vierge des Pouilles (Maison MURAGLIA), vinaigre de Modène, 
Sélection de vins Italiens proposée par notre sommelier et ami Bruno DUCASSE. Une belle sélection de bouteilles du Clos Culombu de chez Etienne et Paul Antoine Suzzoni et du domaine d’Alzipratu de chez Pierre Acquaviva.
Charcuterie italienne et Corse IGP et AOP. Pascal FLORI de Murato et Maison COSTA de Balagne entre autres.
Canistrelli, Cuggidelle, Miel AOP de Castagniccia et confitures artisanales pourrons vous apporter quelques douceurs sucrées.